La Catedral de Santa María de Astorga, situada en la ciudad de Astorga, provincia de León, es la sede episcopal de la diócesis de Astorga. Su construcción se inició en 1471 sobre una anterior catedral románica del siglo XI. A lo largo de los siglos, el edificio ha incorporado diversos estilos arquitectónicos: el interior es principalmente gótico, mientras que el exterior presenta elementos renacentistas y barrocos.
La catedral tiene una planta basilical con tres naves que se prolongan sobre la planta románica original, con capillas entre contrafuertes y tres ábsides poligonales. Las bóvedas son de crucería, y los pilares que las sustentan se prolongan uniéndose con los nervios de las mismas. Sus dos torres cuadradas a los pies, con más de 60 metros de altura, están coronadas por chapiteles de pizarra. El claustro, de estilo neoclásico, data de 1755 y es obra de Gaspar López.
El retablo mayor, obra cumbre del romanismo en España, fue realizado por el escultor Gaspar Becerra. El coro de la nave central es de estilo flamenco y cuenta con una sillería de nogal de esmerada talla, destacando especialmente la silla renacentista de Santo Toribio.
La orientación del edificio es inusual, ya que su cabecera se dispone hacia el noreste, en lugar de hacia el este, como es habitual. El complejo catedralicio comprende la iglesia, el archivo diocesano y capitular, el museo y el Hospital de San Juan Bautista, fundado en la Edad Media. Casi adyacente a la catedral se encuentra el Palacio Episcopal de Astorga, obra modernista del arquitecto Antoni Gaudí, formando ambos un armónico conjunto pese a las diferentes épocas en las que fueron construidos.
La catedral sufrió graves daños con el terremoto de Lisboa de 1755 y, en la siguiente centuria, considerables deterioros por causa de las tropas de Napoleón, especialmente en el claustro y las vidrieras.
En 2015, en la aprobación por la UNESCO de la ampliación del Camino de Santiago en España a «Caminos de Santiago de Compostela: Camino francés y Caminos del Norte de España», la catedral de Astorga fue incluida como parte de este patrimonio.